Odoo per a empreses del sector agroalimentari

Control de traçabilitat i estoc en temps real

La indústria agroalimentària s'enfronta cada dia a exigències creixents: normatives més estrictes, consumidors que exigeixen transparència total i marges operatius que obliguen a millorar l'eficiència en cada baula de la cadena. En aquest context, comptar amb eines digitals com Odoo ERP pot marcar la diferència.

Des de RRM Consultoria ajudem empreses agroalimentàries a implantar sistemes adaptats a les seves necessitats reals, garantint traçabilitat i control d'estoc en temps real, sense complicacions i complint amb tota la normativa.

Per què la traçabilitat és clau en el sector agroalimentari?

Quan es treballa amb aliments, no n'hi ha prou amb tenir control. Fa falta poder demostrar-ho. La traçabilitat permet conèixer amb precisió el recorregut de cada producte, des del seu origen fins a la seva destinació final.

Aquesta informació no sols és obligatòria per llei, també és fonamental per a oferir seguretat alimentària, respondre ràpidament davant incidències, i construir confiança amb distribuïdors i consumidors. En sectors com el carni, frutícola o de begudes, una fallada en la traçabilitat pot suposar des de sancions fins a retirades de producte.

Reptes habituals sense un sistema ERP

• Traçabilitat incompleta o manual

• Registres duplicats o dispersos

• Dificultat per a detectar errors en la cadena

• Incapacitat per a actuar ràpid davant devolucions o alertes

En un entorn on cada minut compta, aquests errors poden suposar pèrdues econòmiques i de reputació.

Odoo ERP: una solució adaptada a la teva cadena agroalimentària

Cada empresa agroalimentària té la seva pròpia manera de treballar. Per això, una solució estàndard no basta. En RRM Consultoria implantem Odoo ERP configurat específicament per a cada fase del teu procés productiu.

Des de l'entrada de matèria primera fins a l'expedició, Odoo permet automatitzar registres, integrar bàscules, controlar la qualitat i relacionar cada acció amb un lot concret. Això permet un control global i en temps real, evitant errors i millorant l'eficiència.

Avantatges des del primer dia:

• Visió global del procés productiu

• Integració amb bàscules, lectors de codis i etiquetatge

• Automatització de registres i lots

• Connexió en temps real amb logística, qualitat i vendes

Traçabilitat completa: de la finca al lineal del supermercat

Un dels majors reptes en el sector agroalimentari és garantir que cada lot estigui correctament identificat en totes les fases: recol·lecció, transformació, empaquetat, emmagatzematge i distribució.

Odoo permet seguir cada producte al detall, des del proveïdor inicial fins al client final, amb dades com a número de lot, data de producció, temperatura de conservació, operador responsable o certificacions associades. Tot queda registrat automàticament, sense dependre de documents en paper o fulls d'Excel.

Funcionalitats destacades:

• Assignació de lots i números de sèrie automàtics

• Registre de tractaments, dates i temperatures

• Control de matèries primeres i subproductes

• Vinculació amb certificats de qualitat i auditories

Així, davant qualsevol incidència, pots identificar en segons tots els productes afectats, lots relacionats i clients implicats.

Control d'estoc en temps real: adeu als desquadraments

Quan es treballa amb productes peribles o amb caducitats ajustades, no es pot perdre ni un minut a comprovar si queda estoc, si s'ha realitzat una entrada o si hi ha risc de ruptura.

Amb Odoo, tot l'inventari s'actualitza en temps real, tant en els magatzems com en cambres frigorífiques o zones d'expedició. El sistema permet controlar minvaments, registrar sortides automàtiques, fer inventaris amb lector mòbil, i activar alertes quan l'estoc cau per sota de nivells crítics.

Què permet Odoo:

• Visualitzar l'estoc per magatzem, lot, data de caducitat o tipus de producte

• Controlar entrades, sortides, trasllats i minvaments automàticament

• Preveure trencaments d'estoc i generar alertes o comandes de compra automàtics

• Connectar-se amb dispositius mòbils per a inventariar sense paper

El resultat: millor planificació, menor desaprofitament i major rendibilitat.

Casos reals del sector agroalimentari

En RRM Consultoria hem acompanyat a empreses agroalimentàries en la seva transformació digital. Aquestes són algunes millores habituals després d'implantar Odoo:

• Reducció del 70 % en errors d'etiquetatge i traçabilitat

• Inventaris 3 vegades més ràpids amb lectors mòbils

• Millora del control de caducitats i gestió de minvaments

• Integració amb sistemes de qualitat i certificació

La clau està a adaptar la tecnologia a l'operativa, no al revés. I això és precisament el que fem des de RRM: escoltar, entendre, implantar i acompanyar.

Integració total: des del camp fins a la venda

En el sector agroalimentari, cada àrea del negoci afecta a la resta. Una mala planificació de producció pot saturar el magatzem. Una mala previsió comercial pot provocar trencaments d'estoc. Per això, la integració entre departaments és vital.

Odoo permet connectar producció, compres, vendes, qualitat, logística i finances en un sol sistema. Això evita duplicitats, millora la presa de decisions i permet una visió clara del que està ocorrent en temps real.

Ho connectem tot:

• Producció i qualitat

• Magatzems i logística

• CRM i vendes

• Finances i comptabilitat

Des d'un mateix panell pots gestionar comandes, estoc, factures i clients. Tot sincronitzat.

Adaptat a la normativa agroalimentària espanyola

No n'hi ha prou amb tenir un bon programari. Ha de complir la llei. Les empreses agroalimentàries han de complir normes com elReglament (UE) 178/2002, els requisits del APPCC o les auditories de qualitat IFS/BRC.

Odoo pot configurar-se per a complir tots aquests estàndards, generant automàticament registres de control, etiquetes amb la informació obligatòria, certificats de qualitat i documentació exigida per sanitat. I tot això sense afegir càrrega administrativa innecessària.

Per què triar a RRM Consultoria?

En RRM Consultoria no venem solucions genèriques. Implantem Odoo adaptat específicament al sector agroalimentari, amb coneixement directe de com treballa cada tipus d'empresa: des de cooperatives agrícoles a empreses de quarta gamma, des de cellers fins a indústries càrnies.

El nostre equip actua com a soci tecnològic, acompanyant des de l'anàlisi inicial fins a la formació dels equips, passant per la parametrització, la migració de dades i el suport tècnic continu.